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Restaurant & Cave Gastronomique à Quimperlé



Au restaurant Le Bistro de la Tour à Quimperlé, dégustez une cuisine du terroir de Bretagne, avec un conseil personnalisé pour l’accord mets et vins. Dans une ambiance « Bistro » 1930, découvrez une carte originale, de terroir dans un décor « Cave à vins » …

Petit bistro devenu grand : Jérôme Cariou au poste de commandement, Arnaud Stanquic à la barre des fourneaux, une cave formidable, forgée de père en fils en trente ans de relations tissées fil à fil avec les meilleurs propriétaires de l’Hexagone. Plus de 800 références, du petit au très grand, voilà de quoi accompagner une carte maligne, sentie, aux nombreux clins d’oeil vers le terroir : gâteau de chair de tourteau et d’araignée fondant de ratatouille, escargots gros-gris bio, pêche du jour à l’huile vierge, cassoulet breton à l’andouille de Baye…

 

La simplicité crée le rapprochement, le service de Pierre et Jérôme le renforce, les convives se passent le sel et font connaissance…

Au rez de chaussée, découvrez un style Art déco, Vive le vin !
Au 1er étage, une salle à manger de 30 personnes sur le thème des peintres de Pont Aven.
La décoration est orientée vers la peinture d’hier et d’aujourd’hui, avec exposition permanente de peintres Bretons de l’école de Pont Aven.
Une petite salle en retrait « Le Salon », vous accueillera pour vos repas de société ou de familles, entre amis jusqu’à 12 personnes.

Vous dégusterez au coeur d’un Bistro, les nombreuses découvertes des sommeliers. Les accords mets et vins vous enchanterons…

Une philosophie  simple : garder le bon goût, le goût vrai, autour d’un bon verre de vin. La précision de l’accord mets et vins est leur priorité. Le conseil, la découverte, la surprise, voilà ce qu’ ils aiment réserver à leurs clients. Une carte des vins remplie de plus de 800 références, un trésor, une pièce unique dans la région.

Chaque jour un nouveau challenge pour faire plaisir et se faire plaisir !

 

 

 

 

Nous contacter:

2, Rue Dom Morice

29300 QUIMPERLÉ

@: contact@bistrodelatour.fr

02 98 39 29 58

 

Horaires d’ouverture:

Ouvert du mardi au samedi (sauf le samedi midi) et tous les soirs en juillet et août

Services de 12h15 à 13h30 et de 19h30 à 21h00

 

 

 









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